活動：「黃金馬鈴薯採收體驗 從農場到餐桌」

1.活動目的：讓學生了解馬鈴薯的植物特性，栽培過程，挖掘體驗經歷及食用品嘗方式，可讓學生得到對於有機栽培過程辛勞及更能獲得知福惜福的心態。

2.活動日期及時間：113年3月9日(星期六) 9：30~11：00

3.活動地點：國立宜蘭大學南澳農場 40人會議討論室及青農溫室

4.活動對象：

5.活動內容：

(1).  報到

(2).  講師介紹、學校農場簡介

(3).  馬鈴薯前世今生、繁殖體、栽培過程、採收(室內上課)

(4).  同時間蒸煮馬鈴薯(廚房)

(5).  田間溫室分3組採收挖取馬鈴薯(注意田間安全)

(6).  手腳清洗(田間)

(7).  馬鈴薯品嘗(教室)

(8).  大合照

(9).  下課

6.活動人數：共 15人參加。

7.活動滿意度：

8.活動成果：

介紹馬鈴薯前世今生	採收馬鈴薯

 

 

 

 

 

 

 

 

 

活動：「 產地小旅行-樹仔下插秧體驗   」

1.活動目的：親身體驗稻田耕種的樂趣，本期產地小旅行「樹仔下插秧活動」讓我們一起來感受大自然的美好，學習種植的樂趣！

2.活動日期及時間： 113 年3月17 日(星期日)09：00-11：30。

3.活動地點：宜蘭縣員山鄉員山路二段250巷15號

4.活動對象：市集顧客

5.活動內容：

(1)農場介紹

(2)細節解說、組別分配

(3)插秧實作

(4)插秧機乘坐體驗

(5)清洗更衣、賦歸

6.活動人數：共 24人參加。

7.活動滿意度：

8.活動成果：

水稻介紹	種植水稻體驗

 

活動：「產地小旅行-富貴田莊的咖啡產地到杯子體驗活動」

1.活動目的：想了解咖啡如何由樹上的果實來到您的杯子及做自己的獨特風味咖啡掛耳包!

2.活動日期及時間：113年4月14日(星期日)09：30-11：30。

3.活動地點：宜蘭縣三星鄉尚貴路一段369號

4.活動對象：市集顧客

5.活動內容：

(1)農場及活動介紹

(2)採咖啡果實後製成生豆及烘焙

(3)五大產區咖啡品評及掛耳包製作

6.活動人數：共16人參加。

7.活動滿意度：5分量表 平均5分

8.活動成果：

學員回饋：老闆很熱情講解、餐點豐富、活動內容充實CP值高、點心各方面都很用心、超級用❤️的介紹 安排流程、吃喝都超棒！富貴農莊 辛苦了

咖啡掛耳包製作	沖泡咖啡

 

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活動：「宜大神農市集周年慶手作-牧野工坊 玩蜂蠟」

1.活動目的：蜂蠟是由蜜蜂腹部的蠟腺分泌出的蠟質，可以通過手眼協調運動，促進大腦發展，是親子共同參與的理想活動

2.活動日期及時間：113年05月11日(星期六    )10：00-10：30。

3.活動地點：國立宜蘭大學正門口麥當勞旁木棧平台區

4.活動對象：校外人士。

5.活動內容：蜂蠟黏士、製作手工蠟燭

6.活動人數：共 8人參加。

用蜂蠟製作蠟燭	成果

 

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 活動：「宜大神農市集周年慶手作-竹意軒 空鳳鋁線架 」

1.活動目的：不需要土壤、噴噴水即可種植的空氣鳳梨，Diy利用彩色鋁線，彎折出不同框架，製作空氣鳳梨的家，可吊掛於居家垂直空間，提升美化環境作用！

2.活動日期及時間：113年05月11日(星期六    )11：00-11：30。

3.活動地點：國立宜蘭大學正門口麥當勞旁木棧平台區

4.活動對象：校外人士

5.活動內容：用鋁線製作空鳳的框架

6.活動人數：共9人參加。

講解空鳳鋁線的製作	聽講並動手做

 

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活動：「宜大神農市集周年慶手作-富貴田莊 咖啡渣小盆栽」

1.活動目的：教大家如何將小黃瓜種入咖啡渣中並了解為何要用咖啡渣

2.活動日期及時間：113年05月11日(星期六    13：00-13：30。

3.活動地點：國立宜蘭大學正門口麥當勞旁木棧平台區

4.活動對象：校外人士

5.活動內容：將小黃瓜種入咖啡渣中

6.活動人數：共 2人參加。

講解如何種植	成品照

 

活動：「產地小旅行-戴婕香草園產地」

1.活動目的：在忙碌的生活中，暫時遠離塵囂，探索大自然孕育植物的獨特芳香，讓我們一起踏上愉悅的香氛之旅。

2.活動日期及時間：113年5月19日(星期日)09：00-11：30。

3.活動地點：宜蘭縣三星鄉上將路6段206巷19號-27號

4.活動對象：校外人士

5.活動內容：

1. 香草園巡禮
2. 新鮮香草香氛瓶制作帶回 
3. DIY香草茶包帶回 
4. 分享香草盆栽帶回以及品嚐新鮮香草飲

6.活動人數：共16人參加。

7.活動滿意度：5分量表 平均5分

8.活動成果：

學員回饋：有吃有玩超棒、香草園區巡禮

香草園實地解說	香草氣氛瓶製作

 

活動：「產地小旅行-綠田有機生態百蔬探索趣」

1.活動目的：帶領您一起探索以「愛惜大地」理念建造的有機百蔬生態農園，共同感受人與大自然間的密切關係，另外還提供白甘蔗採收及搾汁等有趣農事體驗課程喔

2.活動日期及時間：113年6月23日(星期日 )14：00-16：30。

3.活動地點：宜蘭縣三星鄉尚武村尚貴路一段350號(綠田農莊)

4.活動對象：校外人士

5.活動內容：

1. 農園闢建歷程及理念簡介
2. 農園實地導覽參觀
3. 農產加工體驗：白甘蔗採收、整理、搾汁分享
4. 有機蔬菜採收分享

6.活動人數：共7人參加。

7.活動滿意度：5分量表 平均4.5分

8.活動成果：

學員回饋：能親近自然生態，小孩玩得開心、感謝農場主人滿滿的熱忱，真的看到開心農場的面貌，期待還有下次課程還能到綠田農莊，小孩玩得很開心也有滿滿的體驗呢！、感謝用心規劃，滿滿的感動，不僅在有機耕種，對待客人的誠懇態度，大力推薦！

採甘蔗	榨汁

 

活動：「產地小旅行- 牧野蜜蜂生態解說及蜂王乳採收體驗」

1.活動目的：你將有機會深入了解蜜蜂的生態，並親身體驗蜂王乳的採收過程。在專業指導下，親手參與蜂王乳的採收過程，這是一次難忘的互動體驗。您將學習到如何識別、收集以及保存這種珍貴的天然營養品，並且了解其在保健和醫療上的重要作用。

2.活動日期及時間：113年7月28日(星期日 )09：00-11：00。

3.活動地點：宜蘭縣三星鄉紅柴林

4.活動對象：校外人士

5.活動內容：

1. 蜜蜂生態解說
2. 蜂王乳採收體驗
3. 蜜蜂＆蜂蜜小知識

6.活動人數：共21人參加。

7.活動滿意度：5分量表 平均4.2分

8.活動成果：

學員回饋： 工作人員熱情，教學解說詳細、物超所值、對蜂蜜近一步的了解、當天天氣舒適涼爽，主辦人很客氣、耐心解說

蜂王乳採收體驗	蜜蜂生態解說

 

活動：「產地小旅行-花間茶語採柚趣」

1.活動目的：位於冬山河上游處的農村，有一片吸收雪山山脈乾淨水源的有機文旦果園。為了拉近民眾和產地的距離，讓喜愛接觸大自然的您，親臨農人日常，戴起斗笠、披上客家花布，扛起麻布袋，這正是農村最時尚的裝扮！走進果園，結實累累的柚子掛在樹上，讓您一眼望去滿眼綠意，耳朵聽見蟲鳴鳥叫的美妙，這一刻放下躁動的心靈，感受大自然溫柔的氣息，進入一趟永續生命的旅程，體會一分耕耘一分收穫的甜美 。如果你還不知道要怎麼挑選文旦，那就呼朋引伴，為中秋佳節親自挑一份心意吧！

2.活動日期及時間：113年9月8日(星期日 )13：30-15：30。

3.活動地點：宜蘭縣冬山鄉中山路8巷26號

4.活動對象：校外人士

5.活動內容：

有機茶園及文旦果園導覽解說

農村網美Cosplay：會提供農村網美裝束，讓遊客裝扮拍照留影

採柚趣

柚子清潔劑教學：自備空玻璃瓶，可帶回現場自製柚子萃取液。

額外加碼解說環保柚子酵素液肥

柚樹下野餐：冰鎮冬山素馨紅茶(無糖)、吃小華村茶香麻吉、茶香飯糰 、冬山紅茶鮮奶凍

6.活動人數：共22人參加。

7.活動滿意度： 5分量表，平均4.6分

8.活動成果：

學員回饋：有提供驅蚊蟲的設施及噴霧，覺得主辦單位很貼心、講解的很清楚、老闆跟老闆娘很細心，很平易近人。

吃小華村茶香麻吉	柚子清潔劑教學

 

活動：「產地小旅行- 樹仔下 茭白筍採收活動」

1.活動目的：茭白筍，素有「水中珍品」之稱，作為一種獨特的水生作物，不僅是我們日常飲食中的美味佳餚，更承載了豐富的文化與歷史內涵。在收穫季節，我們將親身走入田間，體驗這一從種植到採收的過程，了解茭白筍的生長特性，並感受農耕文化的魅力。

本次茭白筍採收活動，旨在讓大家更深入了解這項傳統農作物的重要性，體驗農民們的辛勤勞作，並在自然中放鬆身心。藉由實地參與，我們不僅能品嚐到最新鮮的茭白筍，也能更珍惜我們餐桌上的每一道佳肴。

2.活動日期及時間：113年10月20日(星期日 )14：00-16：30。

3.活動地點：宜蘭縣員山鄉員山路二段250巷15號（Google maps搜尋「樹仔下」）

4.活動對象：校外人士

5.活動內容：

茭白筍食農教育

道具使用教學、著裝

茭白筍採收實務解說

茭白筍採收

茭白筍、人員清洗

茭白筍料理及分享

活動總結、賦歸

6.活動人數：共17人參加。

7.活動滿意度：5分量表，平均4.2分

8.活動成果：

學員回饋：老師講解的很活潑生動且實用、食農教育非常棒

茭白筍採收	茭白筍料理及分享

 

活動：「產地小旅行~蜂梨蔬探索趣」

1.活動目的：宜大神農市集本次精心策劃的「產地小旅行」活動，將採用聯合辦理方式帶領您一起探索富貴田莊、綠田農莊及牧野工坊等三處農場，共同享受多樣有趣的農村生態之旅~

50. 牧野工坊：位在充滿自然美的三星鄉紅柴林，帶領大家一同來探索牧野蜜蜂的奇妙世界！
50. 綠田農莊：以「愛惜大地」理念建造的有機百蔬生態農園，可感受人與大自然間的密切關係，本次將提供有機百蔬導覽參觀、親採蔬菜共享農村厨房等由產地到桌餐的有趣感動喔~
50. 富貴田莊：由有機上將梨擴展為全年皆有農產的有機農場，屬縮小版的生態農業，三生的順序為生活、生態、生產，將生產的農產品融入在生活中，有著自給自足的目標，會好奇嗎?歡迎來看看喔!

2.活動日期及時間：113年11月17日(星期日 )09：00-16：30。

3.活動地點：

牧野工坊： 宜蘭縣三星鄉紅柴林營區旁

綠田農莊：宜蘭縣三星鄉尚武村尚貴路一段350號

富貴田莊：宜蘭縣三星鄉尚武村尚貴路一段369號

4.活動對象：校外人士

5.活動內容：

 🟢牧野工坊09：00~11：00
蜜蜂生態導覽
蜂王乳採收體驗

 🟢綠田農莊11：10~14：00
有機百蔬園區參觀介紹
蔬菜採收體驗
共煮共食農村廚房
(分享竹桶飯、香草桶仔雞、香草披薩、現採現煮時蔬等美味料理)

 🟢富貴田莊(主題：深秋遇酒)14：10~16：30
農場導覽
地酒品評
自造地酒

6.活動人數：牧野共11人參加、綠田共15人參加、富貴共9人參加

7.活動滿意度：5分量表，平均4.7分

8.活動成果：

學員回饋：工作人員熱情、收穫滿滿

蜜蜂生態導覽	蜂王乳採收體驗
香草披薩製作	竹筒飯製作
自造地酒	地酒品評

 

活動：「您的健康與有機有約-共食」

1.活動目的：市集為了讓大家能更貼近健康生活，特別精心策劃了一場結合健康與美味的活動，邀請您來參加一場與有機的美好邂逅！這是一個專為熱愛健康、追求自然的您打造的體驗，不僅能品味最新鮮的有機蔬果，還能了解有機農業背後的故事，學習更多健康生活的智慧

2.活動日期及時間：113年11月23日(星期六 )09：30-13：30。

3.活動地點：宜大神農市集 <宜大麥當勞前木棧道上>

4.活動對象：校外校內人士及學生

5.活動內容：

食農分享課-您得健康與有機有約

與農友對話

參與「共食」

6.活動人數：共40人參加。

7.活動滿意度：

8.活動成果：

與農友對話	參與「共食」

 

活動：「市集手作體驗-夢幻雪松聖誕樹DIY課程」

1.活動目的：夢幻又浪漫的聖誕節即將到來，手作一棵有自己個性的聖誕樹，又能捧在手心的迷你森林。順著樹的自在姿態，在出自自己的創意完成心目中的那座森林，充滿各種色彩、層次，盡情揮灑創意，來場花藝體驗，挑戰獨樹一幟的聖誕樹

2.活動日期及時間：113年12月14日(星期六 )10：00-12：00。

3.活動地點：宜大神農市集 <宜大麥當勞前木棧道上>

4.活動對象：校外人士

5.活動內容：

DIY 內容透過老師教學插花技巧及裝飾，轉繁為簡，簡單實用，創造專屬於自己的一棵聖誕樹，增添生活的氛圍。

6.活動人數：共10人參加。

7.活動滿意度：

8.活動成果：

聖誕樹製作	成品照

 

活動：「市集手作體驗- 冬至湯圓DIY手作」

1.活動目的：現場將展示傳統粿切的作法，為了讓糯米塊脫水，口感自然Q彈，以長竹將糯米粿袋綁壓在板凳上，長時間加壓瀝乾糯米糰水分。

不僅揉湯圓而已，從粿切到湯圓，一條龍教大家製作湯圓。

2.活動日期及時間：113年12月21日(星期六 )10：00-12：00。

3.活動地點：宜大神農市集 <宜大麥當勞前木棧道上>

4.活動對象：校外校內人士

5.活動內容：

傳統粿切的作法

揉湯圓

現場煮現做湯圓

當日加煮老師手作的鹹湯圓

6.活動人數：共8人參加。

7.活動滿意度：

8.活動成果：

瀝乾糯米糰水分	搓湯圓

 

活動：「從農場到餐桌-共食」

1.活動目的： 這是一場從「農場到餐桌」的健康之旅，帶您了解有機農業的過程與價值，親身體驗食材從產地到餐桌的純淨美味。無論您是追求健康生活的實踐者，還是對有機飲食充滿興趣的朋友，都歡迎加入我們，一起享受這場結合知識、自然與美味的特別活動！

2.活動日期及時間：113年12月21日(星期六 )09：30-13：30。

3.活動地點：宜大神農市集 <宜大麥當勞前木棧道上>

4.活動對象：校外人士

5.活動內容：

食農分享課-從農場到餐桌

與農友對話

參與「共食」

6.活動人數：共4人參加。

7.活動滿意度：

8.活動成果：

與農友對話	參與「共食」